你吃过裙带菜做的种种美食吗?
属于海藻类的它被称为:聪明菜、美容菜、长寿菜、天然海螺旋藻...还是一些长寿地区的秘诀,光听这些称号就觉得很健康天然。
每100g干燥裙带菜中钙含量为1040mg,牛奶为100mg,足足是牛奶的10倍!而且含锌量是牛肉的3倍。长得略像海带,但是比起海带来不知道鲜美多少~
野生海藻
才弥足珍贵
会吃的人都知道,海里的美食都是纯天然野生才是真正鲜美的味道,裙带菜亦然。中国是全世界裙带菜的主要产地,而大连又是中国裙带菜的核心产地。
大连海域水温恒定、水质清冽,在全世界范围内都出名拔尖,蜿蜒的海岸线尤为碧蓝优美,最适合优质的野生裙带菜干净无污染地生长。
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裙带菜这种海藻的叶片呈羽状裂,也很象裙带,所以称为裙带菜。裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”。与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同,裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类,这些多糖类在降低胆固醇、降低血压及预防成人病等方面具有良好的疗效。
中新网2月15日电 综合日媒报道,日本静冈市一食品公司将中国产的裙带菜当作日本产进行销售,此举因涉嫌违反日本食品标识法和不当竞争防止法,该企业负责人等3人于15日被逮捕。
秋种春收,今春大连裙带菜喜获丰收。眼下,在旅顺柏岚子海域,仍有渔船将裙带菜运到岸边,送往加工车间,不过这是采收尾声,而烫煮、盐渍、储存等工序则呈现一派繁忙景象。
近日,在大连成一水产食品有限公司的作业码头和生产车间,七贤岭海关关员正在对一批即将出口的裙带菜产品进行现场监管。此时,工人们载着一船又一船新采摘的裙带菜向码头岸边驶来,塔吊将色泽鲜亮的裙带菜装进货车,加工车间里工人们则正忙着对即将加工出口的裙带菜进行卸载、烫煮、腌制、烘干……到处都是一片繁忙景象。
海面上,一颗颗浮球星罗棋布,通过绳索整齐地连接成浮筏,工人们驾着小船穿梭在浮筏间,将绳索上挂满的裙带菜割下,装入编织袋中。
属于海藻类的它被称为:聪明菜、美容菜、长寿菜、天然海螺旋藻...还是一些长寿地区的秘诀,光听这些称号就觉得很健康天然。